Paleta de Bellota 100% Ibérico deshuesada mondón

Nuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica ha sido elaborada
con carne de cerdo ibérico,
alimentado en montanera, en extensas Dehesas.
Una fuente de vitamina E, el antioxidante natural que permite
la curación en 24 meses hasta adquirir el sabor y el aroma que las caracteriza.

Paleta de grasa brillante y transparente. Magro de color rojo cereza intenso y veteado.
De gran Aroma, persistente y curado.
Olor intenso. Y Textura de grasa fluida y blanda y magro jugoso.

Más información

<a id="respect"><img src="/wp-content/uploads/2019/12/respect-nature.jpg" class="logo free_range" alt="respect" /></a> <a id="free_range"><img src="/wp-content/uploads/2019/12/free-range.jpg" class="logo free_range" alt="Free range" /></a> <a id="dehesa"><img src="/wp-content/uploads/2019/12/dehesa.jpg" class="logo free_range" alt="dehesa" /></a> <a id="bellota"><img src="/wp-content/uploads/2019/12/bellota.jpg" class="logo free_range" alt="bellota" /></a> <a id="curacion_natural"><img src="/wp-content/uploads/2019/12/sierra-francia.jpg" class="logo free_range" alt="curacion natural" /></a> <a id="curacion"><img src="/wp-content/uploads/2019/12/curacion-24.jpg" class="logo free_range" alt="curacion minima" /></a> <a id="refrigerado"><img src="/wp-content/uploads/2019/12/refrigerado.jpg" class="logo free_range" alt="refrigerado" /></a> <a id="bajo-pedido"><img src="/wp-content/uploads/2019/12/bajo-pedido.jpg" class="logo free_range" alt="bajo pedido" /></a> <a id="deshuesado"><img src="/wp-content/uploads/2019/12/deshuesado.jpg" class="logo free_range" alt="deshuesado" /></a>

ELABORACIÓN

ELABORACIÓN

Para garantizar el óptimo grado de maduración de cada pieza, nuestro departamento técnico efectúa la
medición y la calificación de más de 12 parámetros distintos

Nuestro exclusivo proceso de Curación permite afinar cada pieza de forma personalizada.

<h2>FICHA DE PRODUCTO</h2> <p>CONSERVAR ENTRE 0ºC Y 5ºC. RETIRAR EL EMBALAJE 15 MINUTOS ANTES DE CONSUMIR</p> <p>CERTIFICADO POR CALICER PI/0182/05</p> <p><b>Ingredientes:</b> Paleta de cerdo, sal, azúcares, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidantes (E-331 <br /> y E-301)</p>