Nuestras Paletas de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica loncheadas han sido elaborados
con carne de cerdo ibérico, siguiendo las recetas tradicionales, y envasados en sala blanca
con la tecnología más avanzada y en atmosfera protectora, para mantener inalterable
el aroma y el sabor de los ibéricos de bellota Marcos Salamanca.
Nuestros loncheados de bellota están elaborados
de forma totalmente natural y un lento y cuidado proceso de curación.
Un aroma intenso y una textura tierna y jugosa.
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ELABORACIÓN
ELABORACIÓN
Para garantizar el óptimo grado de maduración de cada pieza, nuestro departamento técnico efectúa la
medición y la calificación de más de 12 parámetros distintos
Nuestro exclusivo proceso de Curación permite afinar cada pieza de forma personalizada.
<h2>FICHA DE PRODUCTO</h2>
<p>CONSERVAR ENTRE 0ºC Y 5ºC. ENVASADO EN ATMÓSFERA PROTECTORA. RETIRAR EL EMBALAJE 15 MINUTOS ANTES DE CONSUMIR</p>
<p>CERTIFICADO POR CALICER PI/0182/05</p>
<p><b>Ingredientes: </b>Paleta de cerdo, sal, azúcares, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidantes (E-331 y E-301)</p>